BOGOR, MAHATVA.ID – Industri kuliner Indonesia terus menunjukkan pertumbuhan yang dinamis seiring meningkatnya minat masyarakat terhadap inovasi produk makanan dan pendamping kuliner. Menjawab kebutuhan tersebut, Menata Asam Sari resmi hadir sebagai brand saus berbahan dasar Asam Jawa yang menawarkan perpaduan cita rasa asam, manis, dan gurih khas Indonesia.
Kehadiran Menata Asam Sari menjadi angin segar di tengah dominasi saus sambal dan saus tomat yang selama ini menguasai pasar. Dengan mengusung kekayaan cita rasa lokal, produk ini dirancang sebagai saus pendamping serbaguna yang dapat dinikmati oleh berbagai kalangan.
Menata Asam Sari dibuat dari bahan baku pilihan dengan formulasi yang dirancang untuk melengkapi beragam jenis makanan. Saus ini cocok dipadukan dengan gorengan, bakso, siomay, cireng, cimol, seafood, ayam goreng, hingga berbagai camilan modern yang saat ini semakin digemari masyarakat Indonesia.
Founder Menata Asam Sari, Ivandri Darussalam, menjelaskan bahwa ide menghadirkan produk tersebut berangkat dari keinginan untuk menawarkan alternatif saus dengan karakter rasa yang berbeda.
“Kami melihat bahwa masyarakat Indonesia sangat akrab dengan cita rasa Asam Jawa dalam berbagai masakan tradisional. Menata Asam Sari hadir untuk mengangkat kekayaan rasa tersebut menjadi produk modern yang praktis, konsisten, dan dapat dinikmati oleh berbagai kalangan,” ujar Ivandri Darussalam.
Menurutnya, Indonesia memiliki kekayaan rempah dan bahan pangan lokal yang sangat besar. Namun, belum banyak produk saus modern yang mengangkat cita rasa Asam Jawa sebagai identitas utama.
Karena itu, Menata Asam Sari tidak hanya menghadirkan pengalaman rasa yang unik, tetapi juga memiliki visi untuk menciptakan kategori baru dalam industri saus nasional, yakni saus berbasis Asam Jawa yang dapat menjadi pelengkap utama berbagai makanan dan camilan.
Bidik Pasar Street Food dan UMKM Kuliner
Seiring pertumbuhan sektor makanan ringan, jajanan kaki lima, hingga UMKM kuliner yang terus berkembang, Menata Asam Sari melihat peluang besar untuk memperluas penetrasi pasar.
Saat ini perusahaan tengah mempersiapkan peningkatan kapasitas produksi, memperkuat jaringan distribusi, serta menjalin kemitraan strategis dengan pelaku usaha kuliner, distributor, hingga investor guna memperluas jangkauan pemasaran ke berbagai daerah di Indonesia.
Langkah tersebut dilakukan untuk menjawab tingginya potensi pasar makanan ringan dan street food yang menjadi salah satu sektor paling berkembang dalam industri makanan dan minuman nasional.
Dengan karakter rasa yang khas serta konsep yang mengangkat kearifan lokal, Menata Asam Sari optimistis mampu menjadi salah satu merek saus lokal yang menciptakan tren baru sekaligus memperkuat posisi produk berbasis bahan baku Indonesia di pasar nasional.
Komitmen Mengangkat Cita Rasa Indonesia